而是方向正确的深耕。”
“你在后厨，如果只是每天跟着师傅切配、颠勺，记一记放了几勺盐和酱油，那你干到死，也就是个熟练的技术工。”赵书尧的笔尖在纸上敲击了一下。
“但是，你完全可以换一种学法。”赵书尧给出了具体的执行路径，“白天在后厨学手头功夫，晚上回到宿舍，你去买书，买什么书？”
“不要看那种快餐式的菜谱，你去买各个菜系的历史渊源，去看汪曾祺写的美食随笔，甚至去翻一翻《随园食单》这种古籍。”
赵书尧眼中透出一抹极具文化底蕴的光彩。
“你去研究一道菜背后的文化基因，研究它在不同历史时期的口味演变，当你把一道普通的松鼠鳜鱼或者东坡肉，不仅能做得色香味俱全，还能在客人面前或者老板面前，头头是道地讲出这道菜背后的文化典故和改良逻辑时。”
赵书尧停顿了一下，嘴角勾起一个弧度：“你觉得，你们县城那个酒楼的老板，还会把你当成一个普通的炒菜伙计吗？”
四号麦那头彻底安静了，这番话对一个二十二岁、刚刚踏入社会的底层年轻人来说，推开了一扇通往新世界的大门。
“不需要你多聪明。”赵书尧放下笔，给出了最终的期限，“选定一个菜系，按照这个路径，带着文化底蕴去钻研，我向你保证，坚持五年，五年之后，在这个人口只有几十万的县城餐饮圈里，你绝对能做到小有名气。”
“你不再是一个颠勺的，你是一个懂餐饮文化的管理者，甚至是合伙人，这就是读书和学历在一个普通蓝领行业里的正确用法。”
赵书尧说完，端起水杯，再次喝了一口温水，给对方留出信息处理的时间。
直播间的弹幕在这短短的一两分钟内，经历了一场集体的叹服。
“赵老师这思路绝了！”
“降维打击，绝对的降维打击，懂技术的没他懂文化，懂文化的没他会做菜。”
“这才是给普通人指路的名师啊，听得我都想去后厨重造一下了。”
“这就是知识的力量，直接把一个工匠拔高到了大师的门槛上。”
耳机里，年轻人的声音再次响起时，带着掩饰不住的激动和深深的敬意。
“赵老师，谢谢您，真的谢谢您。”年轻人的声音有些发颤，“
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