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第27章加工豆腐渣[1 / 3]

“娘,过啥年,现在才几月,过年还早着呢。”木棉安慰着周氏,示意周氏将油壶给她,还劝着周氏说,“你放心,要是我这东西做成了,我保证咱家今年一定过个肥年。”

周氏听后,拿着油壶的手还是不肯松手,木棉无奈的笑笑,只得又跟周氏保证,“不是如果,是一定,我一定会让我们今年过个肥年。”

看着闺女这般坚持,不由自主的,周氏也动摇了,她点点头“成,那你弄吧,不过省着点用啊。”

木棉点点头,看着手里仅有的半壶油,原本是想一下子倒进去的,可想了想,也怕自己第一次弄这东西,不一定能弄成,便试探着只是倒了一半进锅里,等油热了,便将刚才弄好的豆腐渣块放进锅里慢慢煎。

等了好一会,见放进锅里的豆腐渣没有散开,木棉心里有了底,觉着这活儿应该能做成。

之后,她便让周氏将火弄的小一些,将已经成块的豆腐块放在锅里慢慢炕。

这时候的人因为见识少,加上日子过的穷,也没有太多的心思去折腾这些吃的,其实有很多能吃的东西,他们都忽略了,也就浪费了。

比如这豆腐渣,要是不处理,瞧着模样不好看,而且气味也难闻,他们没想到能吃,但是经木棉这样简单的处理了一下,再用油煎一煎,竟然香气扑鼻。

而且煎成四方块的豆腐干,模样也比那松散的豆腐渣好看了很多。

就是周氏,要不是她亲眼看着木棉弄的豆腐渣,她怎么都不会相信这东西是豆腐渣做成的。

当即,周氏闻着那香味,实在忍不住,探头看着锅里的豆腐干,不由自主的咽了咽口水。

木棉看周氏这样,用筷子夹了一块,递给周氏,“娘,你尝一块?”

周氏点点头,也顾不上热,直接用手掰了一小块放进嘴里。

东西一进嘴里,那种滋味,周氏不知道该怎么形容,反正她觉着一辈子没吃过这么香的东西,仿佛就是她们平常很少能吃到的肉,她都觉着没这个香。

咽下去之后,周氏急不可耐的又掰了一小块塞进嘴里,然后她便立即走到门口,喊着在外边玩耍的竹儿和笋儿回来。

等两人进来,周氏便急急的将自己吃剩下的那块豆

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