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"大家看好了,先把泡发的黄豆磨成浆……"王小苗挽起袖子,动作利落地演示起来。雪白的豆浆顺着石磨流下,引来一阵惊叹。

把磨好豆浆,在煮开,点卤水。

王小苗一边搅动着锅里滚烫的豆浆,一边大声讲解:“点卤水要慢,要匀,像这样一圈一圈地往里倒……”

围观的军属们伸长了脖子,李大娘忍不住问:"小小啊,这卤水是用啥做的?"

王小苗擦了擦额头的汗,笑道:"盐卤、石膏都行,实在没有,用白醋也能点,就是味道差些,等下我教大家做卤水,按照比例加卤水。"

正说着,锅里的豆浆渐渐凝结成豆花。王小苗麻利地舀起一勺:"来,大伙儿尝尝!"

尝过的人都啧啧称奇,七嘴八舌地问起来。

"这豆花能放几天啊?"

"做一次要用多少黄豆?"

"剩下的豆渣能不能吃?"

王小苗一一解答,又示范了压豆腐的步骤。王慧在一旁帮忙,把压好的豆腐切成小块分给众人。

这时,家属院主任带着几个后勤处的干部走过来,笑吟吟地说:“小小同志,你这手艺可帮了大忙。部队准备在后勤处设个豆腐坊,想请你去指导指导几天,你看……”

王小苗会意,爽快地说:"行啊!不过得让花花当助手,她也会做。"

当天中午,家属院的饭桌上每家都多了一盘小葱拌豆腐。

王小苗回家时,发现桌上摆着个崭新的军用水壶。

乔凝笑着说:"这是后勤部豆腐坊特意给你申请的,说让你装卤水用。"

王小苗摸着水壶,嘴角不自觉地上扬。

红红突然从门外跑进来:“老大!后勤处送来两袋黄豆,说是感谢你!”

下午下班,王坤回来,意味深长地说:“闺女,这一手豆腐做得值啊。不过,豆腐有很多种,慢慢教,你们都给老子记住,不许去上班,只能义务帮忙,你们全部给老子去上学。”

现在每天早上兵分两路。

王慧要学习做豆腐,要跟着王小苗,王小苗点名要花花。

她们三人去后勤部豆腐坊教他们做豆腐。

贺钦川,红红,王智一组,要给自留地浇水。

王小苗先对王智说:“你是武力当刚,但是打人给我收一点力气,明白吗?”

王智乖巧点头:“老大,中午可以

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