嗯，就是把田螺肉挑出来洗干净腌制再裹上面粉炸了又塞回去。
“沙拉”就是黄瓜切片跟大白菜一起凉拌。
程时气笑了：这不就是盗版西餐吗？
于大东看他笑，脸上发热：“你就说好吃不好吃吧。”
“好吃，好吃。还真是‘中西合璧疗效高’。”程时点头假笑，然后问服务员，“点这个的人多么？”
服务员：“可多了，大家都没吃过，都点的这个。而且这些都是备好了的，点完之后一热就能上。二龙哥都忙疯了，每天采购够跑不过来。”
这个酒店日常经营由二龙来管。
二龙是陈家三胞胎里的老二，三龙的二哥。
三兄弟里的老大，一龙这会儿在工地上。
程时苦笑，说：“这倒也是。”
主要是大家也没吃过正版的。
于大东这方面真是有惊人的天赋和财运。
不管弄出多么稀奇古怪，惊世骇俗的主意都有人买账。
而且还是大把大把的砸钱给他，真是奇了怪了。
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晚餐的入座率都达到了百分之百，翻了两次台，把后厨累得不行。
后厨洗菜那个之前是钢铁厂负责装卸的，说他卸一天煤都没有在厨房里洗一天菜类。
主要是太精细了，不但身体累，眼睛也累。
客房的入住率也达到了百分之九十。
张自强傍晚的时候溜过来蹭饭，一边吃一边听于大东跟程时讲完这些，忍不住咂嘴：“厉害了。第一天就宾客盈门。生意兴隆啊。”
程时：“主要是要过年了，有些打工的回来了。酒店分旺季和淡季。淡季的时候十房九空。旺季要是入住率低就等于全年亏本了。”
于大东挠头：“那怎么办？我们每个月都要成本的。”
程时：“放心，我这里没有淡季和旺季的区别。再说不用租金这个已经省了一大笔了。”
于大东：“时哥，我跟厂家说了要退货的事情，他们明天可能派销售过来，你能不能也来一趟，不然我怕我说不过他们。”
程时：“行。”
于大东离开的时候，前台跟一个客人在争论。
他过去问：“怎么了？”
客人一看于大东，心里有些发怵，声音小了三分：“我要跟你们老板说。”
于大东：“我就是老板。”
客人说：“你们这个酒店真奇怪，
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