他们提成。
门口增加几个个子大的兄弟，以免有顾客不守规矩，非要进来，或者逃单。
于大东苦笑：别人都是去玩的，只有他随时都在工作。
上面这些他基本能理解。
就是调酒师这个，不理解......
他去打听了一下，正儿八经的调酒师底薪都要五六百一个月，还要抽成。
就把几种酒混在一起，就要这么高的工资。
这不纯纯的敲诈吗？
程时说：“一百块钱的成本能调出一千块钱的鸡尾酒。高端洋气，有格调。”
利润这么高，不干确实可惜了。
于大东想了想，说：“实在不行，我来调。”
程时苦笑，带他去了一趟海城，找了个外国人多的酒吧坐下，然后请对方挑了一杯蓝色妖姬。
于大东眼睁睁看着对方把他店里都有的酒混在一起，就成了他不认识的样子。
关键几十块一杯，还挺好喝的。
他以前觉得自己的洋酒买十块钱一杯已经很没良心，很黑了。
结果这个更黑。
然后他就想通了，送了个机灵点的兄弟去学调酒。
他一边改造夜店。
学调酒的那家伙，两个月速成。
回来那天，于大东把程时叫来验收培训成果。
那家伙调出几款酒基本的鸡尾酒。
程时挨个喝了一口：不能说完全没有关系，但是味道......
程时叫他调一杯血腥玛丽。
那家伙用枸杞汁、橘子汁，苦瓜汁兑水加二锅头给他弄了一杯。
程时皱眉看了半天，颜色虽然像，气味也像，可总觉得哪里不对。
就像是汉堡包和肉夹馍之间的区别。
都是发酵面饼烘烤夹肉，但是味道就是不一样。
段守正皱眉：“你特么哄鬼呢。血腥玛丽不应该用番茄汁，柠檬汁兑出来的吗？”
那人恍然大悟：“哦，他们用的番茄汁啊。我看红彤彤的，以为是枸杞汁。”
程时扶额：“这都是些什么乱七八糟的。你有疑问为什么当时不问老师啊。把配方调整一下，重新做一轮。”
这一次，才算是有点模样了。
段守正摇头戏谑：“行吧。反正向东市这帮乡巴佬也没喝过正宗的。”
不过长此以往肯定不行。
所以，程时要求这人每个月要去进修几天。
于大东跟程时说：“时哥，还有个事
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